Кокосовые квадратики (Kokosrutor)
Kokosrutor (кокосовые квадратики) - рецепт легкой в приготовлении выпечки. Готовый пирог покрывают глазурью, украшают кокосовой стружкой и нарезают квадратиками. Прекрасно можно заморозить. Вкус не приторный. К чаю и кофе для гостей годится!
Для приготовления вам потребуется:
- яйца - 4шт.
- сахар - 4 дл.
- молоко - 300г
- сливочное масло (растопленное) - 300 г
- мука - 9 дл.
- порошок для выпечки - 4-5 ч.л.
- ванильный сахар - 3 ч.л.
- какао (порошок) - 2 ст.л.
- сахарная пудра - 400г
- какао (порошок) - 2 ст.л.
- сливочное масло (растопленное) - 100г
- кофе (крепкий) - 100г
- кокосовая стружка.
для глазури:
для посыпки:
Рецепт :
Взбить яйца с сахаром добела. Добавить растопленное масло с молоком, размешать и всыпать сухие оставшиеся продукты. Смешать миксером в однородную массу. Выложить на противень, устланный бумагой для выпечки.
Выпекать около 20-25 минут при 200С. Остудить, смазать глазурью и посыпать кокосом. Прекрасно можно заморозить. Вкус не приторный. К чаю и кофе для гостей годится!
P.S. Делала сегодня полторы порции, получился здоровый противень.
2010-11-18
средний балл: 4.44
голосов: 55
похожие рецепты
6 фото
реклама
