Клафути с овощами и лососем
Для приготовления клафути вам потребуется:
- мука - 90г
- молоко - 150 мл
- сливки - 100 мл
- яйцо - 4 шт.
- соль, перец - по вкусу
- цуккини - 300г
- горошек - 100г
- цветы тыквы или цуккини - 4 шт.
- лук (молодой зеленый вместе с луковичками) - 2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- укроп (свежий) - 1 пучок
- копченый лосось - 100-150г.
Рецепт клафути:
Для начала нарезала луковицы соломкой
затем цуккини.
Очистила зубчик чеснока. Разогрела оливковое масло и для начала подрумянила в нем чеснок, затем добавила овощи.
Очистила зубчик чеснока. Разогрела оливковое масло и для начала подрумянила в нем чеснок, затем добавила овощи.
К этому времени овощи уже готовы, добавила их к тесту и смешала. Форму смазала сливочным маслом, вылила в нее тесто с овощами. Поверх поместила кусочки лосося.
Цветки цуккини освободила от ножки и пестика и порезала на лепестки, украсив ими клафути. Поместила в духовку разогретую до 180 С на 30 минут. И получилось вот так. Подавать теплым! Приятного!
этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Проводы лета (по-средиземноморски)
средний балл: 3.00
голосов: 10
похожие рецепты
реклама
