Казари суши
Для приготовления суши вам потребуется:
- рис суши - 250г
- вода - 350мл
- рисовый уксус - 120 мл
- сахар - 5.5 ст.л.
- соль - 1.5 ст.л
- нори - 4 листа
- форель (подкопченное филе) - по вкусу
- сливочный сыр - по вкусу
- чашка воды с уксусом
Рецепт суши:
Приготовить рис для суши по базовому рецепту. Каждый лист нори разрезать пополам и положить на макису (бамбуковый коврик). Отступить от верхнего края нори примерно 1 см и равномерно распределить по поверхности листа теплый рис. Скрутить с помощью коврика 2 валика.
Разрезать валики вдоль пополам.
Разрезать пополам второй лист нори, соединить половинки в длину, смочив место соединения водой. Получится вот такой длинный лист нори.
Уложить на край длинного листа нори 2 половинки разрезанного валика срезом вниз. Сверху, в углубление между валиками положить полоску форели. Поверх рыбы распределить сливочный сыр.
Взять оставшиеся половинки валиков с рисом, положить их срезом вверх.
Свернуть ролл с помощью коврика.
Разрезать валик пополам, потом каждую половинку на 3 части.
средний балл: 4.37
голосов: 59
похожие рецепты
реклама
