Жареная куриная грудка, маринованная в йогурте с укропом
Замечательное блюдо, не требующее сложных ингредиентов, при этом здоровое и сытное. Мясо, промаринованное в натуральном йогурте, становится мягким, быстро готовится и остается сочным. На гарнир к жареным куриным грудкам готовим картофельное пюре с луком.
Для приготовления вам потребуется:
- грудки куриные (филе) - 1кг
- йогурт натуральный - 250 мл
- укроп свежий (мелко нарезанный) - 2 ч. л.
- картофель - 1кг
- лук репчатый - 1/2 шт.
- соль - по вкусу
- масло растительное для жарки.
для маринада:
Рецепт :
Йогурт хорошо перемешиваем с укропом.
Мясо нарезаем на тонкие отбивные и маринуем.
Убираем мясо в йогурте в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на ночь.
Перекладываем мясо на разогретую сковородку, слегка смазанную маслом, и обжариваем каждый кусок с обеих сторон.
Картофель очищаем, нарезаем некрупными кубиками и отвариваем.
В это время нарезаем ломтиками лук и обжариваем его до прозрачности.
С вареного картофеля сливаем воду, пюрируем и добавляем лук. Обжаренную куриную грудку кладем на тарелку и гарнируем картофельным пюре с жареным луком. Блюдо подаем обязательно горячим. Приятного аппетита!
2016-05-25
средний балл: 4.00
голосов: 3
похожие рецепты
10 фото
5 фото
реклама
