Фасолевый суп с перцем и помидорами
Рецепт для тех, кто хочет быстро приготовить сытный мясной суп с фасолью и кукурузой. Особенность супа - для основы прямо в кастрюле обжаривают фарш, куда затем добавляют фасоль, кукурузу и томаты. Для остроты - пару перчиков чили.
Для приготовления супа вам потребуется:
- фарш
- репчатый лук - 1 шт.
- болгарский перец - 1 шт.
- перец чили - 2 шт.
- помидоры (в собственном соку) - 1 банка
- кукуруза (консервированная)
- фасоль красная (консервированная)
- вино белое сухое
- чеснок
- растительное масло.
Рецепт супа:
Перец, лук, чили режем, кому как нравится. Добавляем к фаршу. Обжариваем. Вливаем вино и тушим до испарения винных паров.
Перец, лук, чили режем, кому как нравится. Добавляем к фаршу. Обжариваем.
Далее вливаем кипяток, добавляем фасоль, кукурузу, томаты вместе с соком (очистить от кожицы и нарезать). Даем покипеть мин. 15. Выключаем. Добавляем мелко нарезанный чеснок и настаиваем.
2011-02-11
подробный рецепт на форуме
средний балл: 4.25
голосов: 80
похожие рецепты
10 фото
реклама
