Теплый фасолевый салат со шпротами
Салат из белой фасоли со шпротами заменяет первое, второе и компот. Потому что очень сытный. Фасоль можно взять консервированную или заранее сварить сухую. В сети предлагают укладывать все ингредиенты слоями и промазывать майонезом, что для этого салата лишнее. Достаточно масла, в котором жарился лук. По желанию дополнительно сбрызните салат лимонным соком.
Для приготовления салата вам потребуется:
- фасоль белая - 2 банки (или сварить 400г)
- морковь - 1 шт.
- репчатый лук - 1 луковица
- яйцо - 2 шт.
- шпроты - 1 банка
- соль, перец, зира (молотая) - по вкусу
- растительное масло - по вкусу.
для заправки:
Рецепт салата:
Обжарить лук до хорошей золотистости.
С готовой фасоли слить воду.
Добавить к луку тертую морковку и потушить немного.
Перемешать овощи. Выложить в тарелку, разложить сверху шпроты и произвольно порезанные яйца.
Заправка, на мой вкус, не нужна, достаточно масла, в котором жарился лук. Но в сети предлагают выложить этот салат слоями - шпроты, фасоль, лук с морковкой, яйца и промазать каждый слой майонезом. Повторюсь, но, на мой взгляд, майонез не нужен. Можно лучше сбрызнуть сверху лимонным соком.
2016-02-11
средний балл: 4.64
голосов: 14
похожие рецепты
9 фото
7 фото
6 фото
4 фото
реклама
