Как покрасить яйца свёклой
Яйца можно окрасить свеклой или свекольным соком. Скорлупа от свекольной окраски принимает разные оттенки красного - от бледно-розового до бордового. Степень окраски яиц зависит от времени, проведенного в свекольном отваре или соке свеклы, от его концентрации и от цвета скорлупы. Крашеные свеклой яйца слегка натирают растительным маслом, чтобы скорлупа блестела.
Для приготовления яиц вам потребуется:
- свекла - 2 шт.
- вода - 1 л.
- уксус - 1 ч.л.
- яйца
Рецепт яиц:
Свеклу вымыть и очистить овощечисткой.
Очищенную свеклу натереть на мелкой терке.
Сварить яйца.
Из тертой свеклы можно отжать сок и натереть вареные яйца этим соком, тогда яйца получатся либо розовые, либо красноватые.
Для насыщенного цвета яичной скорлупы, залить тертую свеклу водой, добавить 1 ч.л. уксуса и прокипятить 10 минут. В получившийся свекольный отвар положить вареные яйца и оставить на несколько часов. Яйца с белой скорлупой после окраски будет светлее. Окрашенные свеклой яйца вынуть из отвара, вытереть насухо и смазать для блеска растительным маслом.
2017-04-11
средний балл: 3.80
голосов: 84
похожие рецепты
9 фото
5 фото
7 фото
4 фото
реклама
Оставить комментарий...
 Наталия |
Ответить 2020-04-13 19:17:30 |
| А где фото результата окрашивания? |
| Я |
Ответить 2020-04-18 13:53:59 |
| re Admin: Первое фото - результат окрашивания луковой шелухой |
 Admin |
Ответить 2020-04-17 12:18:54 |
| Вы не видите самое первое фото? |
| Ксения |
Ответить 2021-05-01 10:12:28 |
| re Admin: Цвет не свекольный. Похож на луковую шелуху. |
 Анна |
Ответить 2021-03-09 14:21:01 |
| Прекрасно! Я тоже так сделаю. |
