Макароны с чоризо и кабачками
С испанской колбасой чоризе можно приготовить макароны пенне с добавлением молодых тонкошкурых кабачков. Готовится блюдо просто и быстро, поэтому этот рецепт можно взять на заметку тем, кто ищет быстрые рецепты.
Для приготовления макарон вам потребуется:
- макароны (пенне) - около 200г
- чорризе - 250г
- кабачки - 500г
- оливковое масло - 3 ст.л.
- соль - по вкусу.
Рецепт макарон:
Кабачки промыть, обсушить, нарезать вдоль ломтиками толщиной около 5 мм, а затем нарезать поперек соломкой.
Чорризо нарезать маленькими брусочками, бросить на горячую сковороду и, помешивая, быстро обжарить, до появления корочки. Добавить кабачки, перемешать и готовить до готовности кабачков. Это займет несколько минут. Солить не обязательно, т.к. чорризо довольно соленая.
Вскипятить воду, добавить соль и оливковое мало. Добавить макароны и отварить до полуготовности. Откинуть макароны на дуршлаг.
В сковороду с чорризо и кабачками добавить макароны, перемешать, встряхнув несколько раз сковороду, и разложить макароны по тарелкам.
2007-11-12
средний балл: 3.77
голосов: 13
похожие рецепты
9 фото
5 фото
8 фото
10 фото
реклама
