Вафли с тыквой и кардамоном
Для рецепта вам потребуется:
- тыквa (очищенная мякоть) - 200г
- мука - 150г
- яйцо - 3 шт.
- сливочное масло - 50-60г
- коричневый сахар - 50г
- сахарная пудра - 30г
- молоко - 1 стакан
- оливковое масло - 1-2 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- кардамон (стручок) - 3 шт.
- морская соль - 1/4 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Вафли с тыквой и кардамоном необходимо...
Тыкву нарезать довольно мелко, залить горячей водой так, чтобы она была полностью покрыта, и варить до готовности. Затем воду слить и блендером измельчить тыкву в пюре.
Муку перемешать с разрыхлителем и солью. Яйца с сахаром взбивать миксером, постепенно вливая молоко, пока сахар полностью не растворится. Всыпать муку и продолжать взбивать до получения однородного теста.
Кардамон раздавить плоской стороной ножа, вынуть зерна и добавить в тесто. Сливочное масло растопить и влить в тесто, добавить тыквенное пюре и все вымешать. Разогреть вафельницу, смазать ее оливковым маслом и испечь вафли.
Готовые вафли посыпать сахарной пудрой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
