Вафли кокосово-ореховые и кокосово-шоколадные
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 4 шт.
- сахар-песок - 1 стакан
- маргарин или сливочное масло - 150г
- мука пшеничная - 0.7 стакана
- спирт или водка - 1/2 ст.л.
- стружка кокосовая - 3-4 ст.л.
- орехи (кешью и бразильский) - 1 горсть
- какао-порошок - 1 ст.л.
- вода минеральная - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Вафли кокосово-ореховые и кокосово-шоколадные необходимо...
Взбить яйца с сахаром добела. Сахара кладите по своему вкусу, примерно неполный стакан.
Добавить спирт и растопленный маргарин. Я пользуюсь сливочным маргарином (Вершковый), 65%. Мне кажется с маргарином выпечка как-то лучше. Главное - в состав моего маргарина входит сливочное масло и нет всяких вредных добавок. А насчет спирта- так папа у меня спиртовик и этого добра всегда в доме хватает))) можно использовать водку (придает хрустящесть вафлям).
Добавить муку (неполный стакан,чтоб не было слишком густо. Добавить кокосовую стружку. Орехи (любые) перемолоть в кофемолке.
Тесто поделить пополам. В одну часть - вмешать орехи, в другую - какао. Тесто с какао может быть густым, поэтому добавить при необходимости минеральную воду (или молоко).
Разогреть вафельницу. Выпекать вафли (класть по 1 ст.л. теста на вафлю) и горячими сворачивать в трубочки. Я заметила,что есть чуть намочить руки водой,то не так горячо сворачивать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
