Торт рекордсмен испекли на день железнодорожника

Местные кулинары ко дню железнодорожника испекли огромный торт в виде "горы" под названием "Зимняя сказка". Любимый западно-сибирскими железнодорожниками местный горнолыжный курорт на горе Зеленая стал прообразом торта.

Торт стал ее небольшой копией. Со склонов бисквитной "горы" спускаются на лыжах спортсмены и любители. У подножия проходит железная дорога, здесь она создана из сливочного крема. По сладким "рельсам" мчится съедобный паровоз с вагонами.

Высота шедевра составила около полуметра, а общая площадь, включая "предгорье" - составляет 4 кв. метра. На изготовление ушло 1 тысяч 250 яиц, 55 кг. муки, 9 кг. сливочного масла, 40 литров сливок, 17 кг. сгущенки и 25 кг. сахарной пудры. В создании сладкой "горы" принимало участие 6 человек, трудившихся в течение 3 суток.

Торт занял почетное место в Заельцовском парке Новосибирска, где проходили основные торжества, приуроченные ко Дню железнодорожника. Сюда приехали 20 тысяч работников отрасли со всей страны. Для них работают больше 20 праздничных площадок. Развернуты тематические экспозиции различных подразделений отрасли.

Новосибирск стал центром торжеств, посвященных Дню железнодорожника России. Президент компании РЖД Владимир Якунин отметил, что Западно-Сибирская магистраль одна из самых главных в сети.

В 2010 году основные торжества, приуроченные ко Дню железнодорожника проходили в Санкт-Петербурге, а в 2009 году праздник принимала Москва.

Фото: Наталья АГАФОНОВА