Пасхальный венок с грецкими орехами и корицей
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 380г
- дрожжи сухие - 6г (или 18г свежих)
- соль - 1 ч.л.
- яйцо - 5 шт.
- молоко - 40 мл
- лимон (цедра) - 1/2 шт.
- масло сливочное - 230г
- сахар - 45г
- масло сливочное (растопленное) - 30г
- сахар коричневый - 2 ст.л.
- корица молотая - 2 ч.л.
- орехи грецкие (очищенные) - 100г.
Рецепт приготовления:
Приготовить тесто по этому рецепту. Ну, или любому другому проверенному рецепту сдобы.
Для начинки слегка обжарить очищенные грецкие орехи на сухой (без масла) сковороде. Пересыпать обжаренные орехи на тарелку, дать им остыть.
Тесто разделить на 2 части. Каждую раскатать в прямоугольник размером 40х30 см. Чтобы тесто не прилипало, слегка припудрите доску для раскатки мукой.
Проткнуть ножом полученный рулет у основания и аккуратно разрезать вдоль по всей длине, не доходя до противоположного конца примерно 1 см.
Переложить в смазанную маслом и припудренную мукой форму для кекса. Можно просто положить венок с орехами на противень, застеленной бумагой для выпечки.
Прикрыть тесто пищевой пленкой и дать расстояться примерно 1 час, пока рулет не увеличится в размере примерно в 2 раза. Выпекать около 20 минут в предварительно прогретой до 200 С духовке. В готовом виде плетёнка с орехами и корицей станет золотисто-коричневого цвета с умопомрачительным ароматом. Приятного аппетита!
Пасхальный венок с грецкими орехами и корицей
похожие рецепты
реклама